Dalam mengejar lingkar pinggang yang lebih ramping, kita telah mencoba beberapa hal yang sangat lucu, aneh dan sangat menakutkan selama bertahun-tahun. Diet rendah hanya itu — iseng-iseng — tetapi ada hal-hal yang bisa dipelajari dari usaha kita yang gagal di masa lalu untuk mengurangi berat badan.
Di sini, cari tahu apa jenis diet yang populer di tahun Anda lahir (itu akan membuat Anda menghargai apa yang kita ketahui di 2018 yang jauh lebih banyak).
1. 1960
Diet sup kubis sudah populer selama beberapa dekade, tetapi klaimnya yang tinggi membantunya mendapatkan popularitas di kalangan ibu rumah tangga pada tahun 1950-an dan awal tahun '60-an. Dikonsumsi selama tiga atau empat kali sehari, sup ini dapat membantu menurunkan berat badan - jika Anda tidak keberatan dengan efek samping yang ditimbulkan dari mengonsumsi sup ini seperti pusing dan kelelahan. Ditambah lagi, sebagian besar berat yang hilang merupakan kandungan air — jadi itu tidak lebih dari sebuah perbaikan yang cepat.
2. 1961
Bertahun-tahun sebelum kehadiran Slim Fast, terdapat produk pendahulunya yaitu Sego. Minuman pengganti makanan kemudian dideskripsikan sebagai "susu formula bayi yang dicampur dengan air" (yum!), Tetapi rasanya seperti cokelat, kelapa cokelat, malt cokelat, vanila, stroberi, pisang dan jeruk, semuanya mengandung 225 kalori pop. Motonya? "See The Calories Go with Sego."
3. 1962
Helen Gurley Brown, dalam bukunya yang terbit di tahun 1962 dengan judul Sex and the Single Girl, merekomendasikan diet yang terdiri dari sebagian besar anggur dan telur. Menu sarapan yaitu dengan satu buah telur dalam gaya apa pun, tanpa mentega, dengan segelas anggur putih.
Makan siang ditambahkan telur lain dan segelas anggur putih lagi. Makan malam terdiri dari satu steak dan instruksi untuk menghabiskan segelas anggur itu. Penulis, yang kemudian menjadi editor majalah Cosmopolitan ini mengatakan bahwa diet akan membuat Anda merasa "seksi, bersemangat dan penuh dengan joie de vivre."
4. 1963
Kita telah mendengar tentang Weight Watchers (thanks, Oprah!) tetapi apakah Anda tahu itu mulai dikenal kembali pada tahun 1961? Ceritanya bahwa seorang ibu rumah tangga dengan berat tubuh 214 pon atau sekitar 97 kg bernama Jean Nidetch mulai mengadakan rapat-rapat penurunan berat badan pribadi di rumahnya di New York City. Perusahaan ini mulai menjadi go public pada tahun 1963 — dan itu masih menjadi salah satu merek penurun berat badan paling populer saat ini.
5. 1964
Tab, Diet Pepsi, Patio – 1964 adalah tahun di mana minuman cola buatan yang dipermanis menjadi populer. Hanya beberapa tahun kemudian, tujuh juta kasus koktail buah Diet Delight, yang menggunakan pemanis yang disebut siklamat, dilaporkan ditarik peredarannya dari rak-rak toko setelah sebuah penelitian menunjukkan produk tersebut dapat menyebabkan kanker kandung kemih saat diuji coba terhadap tikus percobaan.
6. 1965-1966
The Drinking Man’s Diet merupakan satu dari diet rendah karbohidrat pertama – dengan seorang sexist twist. Diusulkan bahwa makan makanan yang disebut makanan "kaya protein" seperti steak dan lobster, bersama dengan berton-ton alkohol, akan menghasilkan penurunan berat badan. Lebih dari dua juta eksemplar buku itu terjual hanya dalam dua tahun.
7. 1967
The Stillman Diet adalah diet rendah karbohidrat lain yang diterbitkan beberapa tahun sebelum diet Atkins. Ini memungkinkan pengonsumsian daging tanpa lemak dan susu rendah lemak. Diet ini mendapatkan popularitas saat Karen Carpenter dilaporkan melanjutkannya. Dia meninggalkan diet, tetapi kemudian secara tragis meninggal karena komplikasi dari anoreksia.
8. 1968
Di akhir dari dekade ini, pil diet merupakan formula baru yang dikonsumsi untuk menurutkan berat badan. Sebuah sampul majalah di bulan Januari 1968 menegaskan potensi dari pengaruh kesehatan dengan mengkonsumsi pil – namun popularitas mereka berlanjut sebagai sebuah obat-obatan baru di pasar pada tahun-tahun berikutnya.
9. 1969-1973
Hal ini memakan banyak bentuk dan nama selama bertahun-tahun, tetapi buah-buah yang digunakan untuk diet dalam setiap makanan dan terkadang menjadi makanan utama, merupakan makanan untuk mengurangi berat badan yang populer di tahun 1970-an. Banyak orang-orang yang mengalami penurunan berat badan dengan melakukan jenis diet ini.
10. 1974
Dalam dunia diet, jika terdengar too good to be true, kenyataannya memang benar seperti itu. The Cookie Diet diperkenalkan pada tahun 1974 dan secara cepat mengalami popularitas karena… siapa yang tidak ingin memakan cookies dan kehilangan berat badan?
Diet tersebut dapat tersebar seperti sebuah kebakaran saat cookies tersebut dikenal di Hollywood. Cookies yang diresepkan oleh dokter memiliki kandungan protein untuk menahan kelaparan, akan tetapi cookies ini akan tetap mengurangi kandungan kalori (yang dimana dapat Anda lakukan dengan memakan beberapa atau bahkan lebih dari 6 cookies sehari).
11. 1975
Setelah mengidap penyakit jantung di usianya yang ke 42 tahun, Nathan Pritikin melanjutkan sebagai seorang pelopor dari heart-healthy high-carb, low-fat, low-sodium diet. Di tahun 1975, ia membuka Pritikin Longevity Center di Florida, di mana pasien bisa tinggal selama berminggu-minggu ketika mengikuti cara-cara dietnya.
Nathan bunuh diri setelah mengidap kanker pada usia 69 tahun pada 1985, tetapi otopsinya tidak menunjukkan tanda-tanda penyakit jantung pada saat kematian.
12. 1976
Diet Last Chance adalah diet cair berbahaya yang diciptakan oleh dr. Robert Linn pada tahun 1970-an. Meskipun menjadi sangat populer di dekade berikutnya (ia menghasilkan 40 juta US Dollar atau sekitar 580 miliar Rupiah dari penjualan buku dan produknya), FDA (Food and Drug Administration di Amerika) akhirnya melakukan intervensi setelah 30 pengikut dari cara diet tersebut meninggal.
Adapun konsep dari diet tersebut yaitu: minum sesuatu yang disebut Prolinn, minuman berprotein tinggi yang terbuat dari potongan rumah pemotongan seperti kulit sapi dan tendon.
13. 1977
Elvis Presley dilaporkan sebagai penggemar The Sleeping Beauty Diet, di mana para peserta dibius selama berjam-jam atau berhari-hari. Jika Anda tidur maka Anda tidak makan - kecuali risiko kematian, masalah tidur dan komplikasi kesehatan utama lainnya menjadikan diet ini sebagai salah satu cara terburuk untuk menurunkan berat badan.
14. 1978
Buku diet terlaris The Complete Scarsdale Medical Diet diterbitkan pada tahun 1978, tetapi diet rendah karbohidrat, diet Mediterania-ish yang direkomendasikannya tidak diterapkan hingga setelah penulis dari buku tersebut, dr. Herman Tarnower, dibunuh pada tahun 1980.
15. 1979
Meskipun didirikan dua tahun sebelumnya, Slim Fast mulai dikenal sebagai diet pada tahun 1979. Dicampur dengan susu atau dari kaleng aluminium, tekstur minuman yang kental dan manis dimaksudkan untuk menggantikan porsi sarapan dan makan siang.
16. 1980
Permen penambah nafsu makan merupakan produk penurun berat badan yang populer pada akhir tahun '70-an dan awal tahun 1980-an. Dengan nama yang tidak menguntungkan, produk tersebut dengan cepat menghilang dari pasaran setelah krisis kesehatan AIDS di awal dekade.
17. 1981
The Beverly Hills Diet terjual lebih dari satu juta kopi dan tetap berada di daftar buku terlaris New York Times selama 30 minggu setelah dirilis pada tahun 1981. Dengan berfokus pada enzim pencernaan, pengikut diet hanya bisa mengonsumsi buah tertentu selama sepuluh hari pertama. Setelah sepuluh hari, mentega, roti, dan jagung diizinkan untuk Anda konsumsi. Protein seperti steak tidak diizinkan sampai hari ke-19.
18. 1982-1983
Pil diet baru yang disebut Dexatrim, yang mengandung phenylpropanolamine (PPA) dan ephedra seperti amphetamine, mulai menguasai pasar. Formulanya tetap sama di awal tahun 2000 ketika dikaitkan dengan peningkatan risiko stroke (begitu juga dengan pil diet lainnya.)
19. 1984
Perusahaan asal Australia Jenny Craig memperluas pemasaran produknya ke Amerika dan menjadi nama rumah tangga di awal tahun '80-an. Selebriti seperti Valerie Bertinelli, Mariah Carey, dan Kirstie Alley yang telah memimpin kampanye untuk perusahaan pengganti makanan ini di tahun-tahun berikutnya, dan terus menjadi salah satu merek penurun berat badan yang paling dikenal hingga saat ini.
20. 1985
Popularitas diet Paleo saat ini dapat ditelusuri kembali di tahun 1985, ketika S. Boyd Eaton dan Melvin Konner menerbitkan "Paleolithic Nutrition - A Consideration of Its Nature and Current Implications" di New England Journal of Medicine pada tahun 1985.
Penelitian yang inovatif adalah dianggap sebagai pendahulu untuk diet Paleo populer saat ini, yang memungkinkan daging tanpa lemak, kacang, biji-bijian dan beberapa buah dan sayuran, tetapi tidak memungkinkan susu, biji-bijian, dan makanan olahan.
21. 1986-1987
Sebuah buku baru, yang disebut Fit for Life, berpendapat bahwa mungkin berat badan bukan tentang apa yang Anda makan tetapi ketika Anda memakannya. Para penulis dari buku ini, Harvey dan Marilyn Diamond menyatakan bahwa karbohidrat kompleks (roti, bagel, dll.) dan protein tidak boleh dimakan dalam makanan yang sama. Buku ini terjual lebih dari tiga juta kopi.
22. 1988
Elizabeth Taylor merilis buku self-help dengan judul Elizabeth Takes Off, dan tentu saja tanggapan dunia sangat baik terhadap buku tersebut. Tips diet terbaiknya? Makan sayuran mentah dan celupkan pada jam 3 sore, setiap hari. Tips diet terburuknya? Tambahkan gambar diri Anda yang gemuk di pintu lemari es Anda. Mungkin Anda hanya akan mencoba sayuran.
23. 1989-1990
Dalam salah satu momen paling berkesan dalam sejarah TV, Oprah Winfrey mengendarai ‘gerobak’ penuh lemak di panggung acara bincang-bincangnya mengenakan sebuah jeans Calvin Klein ukuran-10. Legenda TV kehilangan 67 pound atau sekitar 30 kg pada diet protein cair - tetapi berat badan akhirnya kembali lagi. Bahkan Oprah dapat menjadi sasaran untuk memperbaiki diet dengan cepat.
24. 1991
Awal '90-an menandai awal dari era diet rendah lemak dan tanpa lemak yang salah informasi. Bahkan McDonald's masuk dalam tren, merilis suatu makanan yang disebut McLean Deluxe, dibuat dengan daging sapi bebas lemak bebas lemak 91%.
25. 1992
Revolusi Diet Baru dr. Atkins. Rumus rendah karbohidrat, protein tinggi tetap sama tetapi dimodernisasi dan diperbarui. Diet ini mendapatkan popularitas lagi saat Kim Kardashian West menyebutkan cara diet dr. Atkins karena membantunya menurunkan berat badan setelah kelahiran anak pertamanya.
26. 1993
Tanyakan siapa saja yang mengambil pil Fen-Phen pada awal 1990-an dan mereka akan memberi tahu Anda bahwa itu adalah obat gila yang efektif untuk menurunkan berat badan. Tapi itu datang dengan risiko serius dan mematikan.
Menurut WebMD, "FDA memerintahkan fenfluramine dan dexfenfluramine keluar dari pasaran pada September 1997 setelah obat-obatan itu dikaitkan dengan masalah katup jantung." Pada tahun 2008, sebuah penelitian menunjukkan bahwa masalah katup jantung yang diakibatkan pengonsumsian obat secara terus-menerus bahkan bertahun-tahun setelah berhenti mengonsumsi pil.
27. 1994
Amerika Serikat menjadi sedikit lebih sehat pada tahun 1994. Eat More, Weigh Less oleh Dean Ornish membantu pengikut diet yang berfokus pada makanan keseluruhan rata-rata 25 pon atau sekitar 11 sambil mengkonsumsi lebih banyak makanan. Meskipun awalnya dimaksudkan untuk membalikkan tanda-tanda penyakit jantung pada pasien yang berisiko, diet adalah salah satu perkenalan utama diet nabati.
28. 1995-1999
Barry Sears, seorang ahli biokimia, menciptakan diet yang bertujuan mengurangi peradangan dan menjatuhkan lemak dengan aman selama jangka waktu yang panjang. Dia menyebutnya sebagai Zone Diet, dan segera penggemar selebriti seperti Jennifer Aniston meletakkannya di peta.
Untuk tetap berada di zona tersebut, setiap makanan harus memiliki rasio protein 30%, lemak 30%, dan 40% karbohidrat dengan penekanan pada lemak sehat, sarana ramping, dan makanan yang tidak diolah.
29. 1996
Dapatkah golongan darah Anda menentukan makanan apa yang seharusnya dan tidak boleh Anda makan? Ilmu sains mengatakan tidak — tidak ada bukti yang dapat mendukung diet berdasarkan golongan darah Anda. Tapi itu tidak menghentikan dokter naturopati Peter D'Adamo dari menciptakan salah satu diet paling populer dan buku diet di akhir tahun '90-an dengan lebih dari tujuh juta kopi terjual.
30. 2000
Ada saat ketika Jared Fogle dipuji sebagai kisah sukses dari faya Amerika yang modern. Pria asal Indiana itu menjatuhkan 200 pon dengan makan sandwich Subway, membintangi kampanye iklan restoran untuk sebagian besar awal tahun 2000-an. Pada 2015, Fogle mengaku bersalah atas tuduhan federal karena memiliki pornografi anak dan bepergian untuk membayar seks dengan anak di bawah umur.
31. 2011
Seolah-olah suatu hari di tahun 2011, orang Amerika bangun dan semua sepakat untuk mulai melempar minyak kelapa dalam segala hal. Makanan super yang menghebohkan, minyak kelapa telah disebut-sebut sebagai obat ajaib untuk rambut, kulit, kuku, dan sebagai pengganti semua untuk memanggang dan menggoreng.
Tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa hanya karena bersumber dari tanaman tidak berarti hal tersebut memiliki sifat yang sehat. Kandungan lemak jenuh yang sangat tinggi minyak kelapa telah digambarkan sebagai salah satu "agen paling ampuh" untuk meningkatkan kolesterol jahat dalam darah.
"Jadi, sementara minyak kelapa tentu bukan peluru ajaib yang diklaim, tidak perlu menghindarinya sepenuhnya, terutama jika digunakan sebagai pengganti mentega atau mentega pada makanan yang dipanggang atau untuk memberi rasa pada sesuatu seperti hidangan kari. Seperti umumnya namun, aturan memasak dengan minyak zaitun adalah pilihan yang lebih baik untuk kesehatan secara keseluruhan," tulis Sophie Egan dalam New York Times.
32. 2012
Jamba Juice, Juice Generation, Pressed Juicery, Juice Press, Joe & The Juice, Organic Avenue — kita pernah memiliki lelucon tentang memiliki Starbucks di setiap sudut, tetapi sekarang kita hidup di dunia di mana jus cold-pressed, organik, dan lokal dapat ditemukan di hampir setiap kota di Amerika.
Jus atau membuat jus "membersihkan" menjadi diet du jour pada tahun 2010. Minum apa pun kecuali jus selama seminggu akan menyebabkan penurunan berat badan (tetapi itu segera kembali). Meskipun demikian, penggemar jus suka bagaimana rasanya.
33. 2015
Sementara mengkonsumsi gluten-free bukan diet iseng tetapi ukuran yang menyelamatkan hidup bagi 1-2 persen orang Amerika dengan penyakit Celiac, memilih untuk mengikuti diet bebas gula yang mendapatkan popularitas di tahun 2010-an (hampir sepertiga orang Amerika dikatakan untuk menghindari gula dalam data terakhir).
"Meskipun diet bebas gula adalah pengobatan utama untuk penyakit celiac dan dapat membantu meringankan gejala dalam berbagai kondisi yang berkaitan dengan sensitivitas gula, saat ini tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa diet bebas gula efektif untuk menurunkan berat badan atau untuk manfaat kesehatan umum.," seperti yang diungkapkan dalam artikel di The Nutrition Source, Harvard University.
34. 2016
"Saya tidak bisa, saya melakukan Whole30," adalah sesuatu yang mungkin teman Anda ucapkan di tahun 2016. Rencana diet sederhana menjabarkan daftar makanan utuh yang disetujui dan makanan olahan yang tidak disetujui yang Anda bisa makan selama satu bulan penuh.
Apa masalahnya? Kebanyakan orang mendapatkan kembali berat badan mereka yang hilang setelah selesai menjalani diet selama 30 hari, namun prinsip-prinsip makanan sehat yang berhasil dan benar dapat tetap bertahan.
The Whole30: The 30-Day Guide to Total Health dan Food Freedom oleh Melissa Hartwig, 17.99 US Dollar atau sekitar 260,000 Rupiah amazon.com.
35. 2016-2017
Makanan nabati atau whole-food, bahan-bahan nabati semakin dikenal berkat buku-buku terlaris seperti dokumen-dokumen How Not to Die dan Netflixable dari dr. Michael Greger seperti Cowspiracy, Forks Over Knives, dan What the Health.
Tetapi apakah menghindari produk hewani bekerja untuk menurunkan berat badan? dr. Michael menulis: "Studi terbesar mengenai tingkat obesitas bagi mereka yang makan tanaman diterbitkan di Amerika Utara.
Pemakan daging menduduki peringkat teratas dengan indeks massa tubuh rata-rata (BMI) 28,8 - mendekati obesitas. Flexitarians (orang yang mengonsumsi daging berlebih) melakukannya lebih baik dengan mencapai BMI 27,3, tetapi masih kelebihan berat badan dengan BMI 26,3, pesco-vegetarian (orang-orang yang menghindari semua daging kecuali ikan) masih lebih baik.
Bahkan vegetarian dari Amerika sedikit kelebihan berat badan, dengan BMI 25,7. Hanya kelompok diet yang ditemukan memiliki berat badan ideal adalah mereka yang makan secara ketat berbasis tanaman ("vegan"), yang BMI-nya memiliki rata-rata 23,6."
36. 2018
Pada tahun 2018, semua orang yang Anda kenal menyerah untuk mengonsumsi daging atau susu atau menyelaminya terlebih dahulu. Diet keto pada dasarnya merupakan prinsip Atkins yang diperkuat: dengan karbohidrat yang sangat sedikit dalam diet Anda, tubuh Anda mulai menghasilkan keton untuk membantu membakar lemak untuk bahan bakar.
Penurunan berat badan - belum tentu kehilangan lemak - terjadi dengan cepat pada awal, dan diet telah terbukti bermanfaat untuk mengendalikan kondisi medis tertentu.
(Penulis: Harper's Bazaar Staff; Artikel ini disandur dari Bazaar US; Alih bahasa: Meiske Fabiola: Foto: Bazaar US)
